Суп-пюре «Бульбочка»
Суп-пюре «Бульбочка»
200 г пшеничного хлеба, 2 л воды, 2 моркови, луковица, 6 картофелин, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, зелень.
Сварить очищенный картофель вместе с кореньями. Положить нарезанный кусочками пшеничный хлеб без корок, муку, растертую с растительным маслом. Все прокипятить, протереть через сито. Всыпать в суп мелко нарезанную зелень, отдельно подать гренки.