Открытый мясной пирог с картофельным тестом

«Изюминка» этого рецепта в наличии картофельного пюре в тесте. Хорош и горячий, и холодный! Очень сочный и вкусный!

Для теста: 200 гр. картофеля,200гр. муки,1 яйцо,50гр. сливочного масла,соль.

Для начинки: 500гр. свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы,, 100 мл. жирных сливок (33-38%), 100 мл. молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст.л. томатной пасты,соль,перец,немного тертого сыра.

Приготовление:

Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо,масло,хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Выкладываем его в разъемную форму,делая бортики
отправляем в морозилку пока готовится начинка. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем мясо,нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. смешиваем сливки,молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо,слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога
выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Сообщение Открытый мясной пирог появились сначала на Женские штучки.

Ингредиенты:

● 2 стакана манки,
● 1 стакан сахара,
● 1 стакан кефира,
● 1 стакан сметаны,
● 2 яйца

Приготовление:

Все смешать и дать постоять не менее пол часа. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана.

Сообщение МАННИКИ появились сначала на Женские штучки.

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 СУПОВ

1) Томатный суп с копченой грудинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 л томатного сока
● 150 г копченой грудинки
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 луковица
● 2 черешка сельдерея
● 0,5 стакана риса
● зелень петрушки
● соль, черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками.Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин. В готовый суп добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

2) Молочный суп с вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 л молока
● 1 стакан вермишели
● 1 ст. л. сливочного масла
● 2 ст. л. сахара
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.Всыпать вермишель и готовить 10 мин.Суп готов.

3) Гороховый суп с копченой курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г сухого гороха
● 500 г копченой курицы
● 200 г бекона
● 1 луковица
● 1 черешок сельдерея
● 1 морковка
● 2 ст. л. сливочного масла
● соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить.Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин.Добавить в суп горох, довести до кипения, уменьшить температуру до 120°С и варить 30 мин.
Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме.Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.

4) Итальянский суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г говядины (лучше взять готовый фарш)
● 1 яйцо
● 1 луковица
● 2 ст. л. свежих хлебных крошек
● 0,5 пучка петрушки
● щепотка мускатного ореха
● 1 морковка
● 2 картофелины
● 500 г цветной капусты
● соль, перец
● свежая зелень для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить, измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Говядину вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, измельченные лук и петрушку, хлебные крошки, соль, перец и мускатный орех. Как следует вымесить. Скатать из фарша 16 небольших шариков размером с грецкий орех. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, вскипятить 1 л воды, положить фрикадельки и варить 5 мин. Вынуть шумовкой и отложить.Морковь и картофель очистить и нарезать соломкой, цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Положить овощи в бульон из-под фрикаделек, довести до кипения и готовить 10 мин.Вернуть в суп фрикадельки и довести до кипения. Подавать с измельченной свежей зеленью.

5) Рыбный суп с петрушкой, картофелем и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г филе трески
● 2 больших пучка петрушки
● 1 репчатая луковица
● 1 пучок зеленого лука
● 6 ст. л. оливкового масла
● 2 зубчика чеснока
● 4 картофелины
● 200 г свежих или консервированных кукурузных зерен
● 100 мл сливок жирностью 33%
● соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики со стеблей. Чеснок очистить, измельчить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Рыбу сполоснуть и нарезать порционными кусками. Репчатый лук мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть оливковое масло, обжарить репчатый лук, 5 мин., затем добавить чеснок и картофель. Готовить 5 мин.Влить 1,5 л воды, довести до кипения и варить 10 мин. Листья петрушки и зеленый лук измельчить и добавить в суп вместе с рыбой и кукурузой. Приправить солью и перцем, готовить 5 мин. Влить сливки и перемешать. Рыбный суп готов.

6) Наваристый суп с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г говяжьего фарша
● 2 луковицы
● 200 г свежих шампиньонов
● 70 г корня сельдерея
● 5 картофелин
● 1 морковка
● 300 г плавленого сыра
● 2 ст. л. нарезанной петрушки
● 2 ст. л. нарезанного зеленого лука
● 1 веточка свежего базилика
● 2 ст. л. растительного масла
● соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, постоянно размешивая, 5 мин. Положить шампиньоны, готовить 5 мин. Затем добавить репчатый лук, морковь, корень сельдерея и жарить еще 5 мин.Влить 1,5 л воды, довести до кипения, положить картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин., постепенно добавляя плавленый сыр. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
Наваристый суп с шампиньонами готов. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.

Сообщение ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-6 СУПОВ появились сначала на Женские штучки.

Фиалка – это небольшое комнатное растение, считается вполне неприхотливым, но без должного ухода может доставить множество проблем. У некоторых сенполия может цвести круглый год безо всяких заминок, другие же не могут добиться того, чтобы она зацвела хотя бы раз.

Причины

Фиалки могут не цвести абсолютно по разным причинам. Ошибка могла быть допущена при посадке или пересадке цветка. Они являются очень чувствительными к кислотным составам, поэтому в цветочных магазинах продается специальный грунт для фиалок. Опытные цветочники приготавливают такой грунт самостоятельно, в состав которого входит верховой торф и огородной земли.

Другой причиной является недостаток света. Фиалки очень любят свет, но не так, чтобы солнце пекло их напрямую. По цветку очень легко определить, достаточно ему света или нет. Если листья начинают терять цвет, высыхать и направляются в сторону источника света, то явно есть его недостаток. А в случае, если на листьях появляются своеобразные «ожоги», то стоит ограничить поступление света.

На цветение может также влиять полив. Если не отнестись к нему с ответственностью, то цветок можно пересушить или переувлажнить. Существует несколько способов правильного полива сенполии. Во-первых, полив прямо под корень. Является наиболее распространенным, поскольку не требует особых усилий. Во-вторых, это налить воду в поддон и подождать, пока цветок сам впитает столько влаги, сколько ему необходимо, потом излишки воды убираются. И в-третьих, при посадке между дренажем и грунтом укладывается в форме кольца шнурок, конец которого пропускается через нижнее отверстие в горшке, затем горшок ставят на емкость с водой и опускают туда шнурок. Таким образом цветок сам получает воду в необходимом количестве.

Действия

Хоть фиалки и считаются неприхотливыми растениями, тем не менее требуют соблюдения правил по своему уходу. Сенполии требуют определённого температурного режима, они отрицательно реагируют на холод. Оптимальная температура 22-24 градуса. Нельзя допускать резких перепадов температуры, иначе это может привести к гибели цветка.

Поскольку в диких условиях фиалки растут преимущественно вблизи водоемов, то в домашних им также требуется влажность около 50 %. Такие условия сложно создать в зимнее время года, поскольку дома постоянно отапливаются, отсюда следует, что воздух становится слишком сухим.

Как и любому цветку, сенполиям требуется достаточное количество света. В среднем на свету они должны находиться по 10-12 часов, а в темноте – 8 часов.

Цветение

Поскольку существует много разновидностей фиалок, то и цветут все по-разному. При правильном уходе любой вид будет цвести регулярно и без проблем. Если смена цветков происходит незаметно, то все этапы по посадке и выращиванию выполнены верно.

Для некоторых видов характерно то, что они могут цвести круглый год. В основном же сенполии цветут примерно 8-9 месяцев. После посадки они начинают цвести примерно через 8-10 месяцев, при этом важно соблюдать требования по освещению и поливу.

Так, фиалка является самым распространённым домашним цветком, поскольку не требует сложного ухода и достаточно долго живет. Для этого достаточно лишь обеспечить растение всем необходимым и в полной мере ухаживать за ним.

Источник

Сообщение Не цветут фиалки по весне – что же надо сделать — Klumba.guru появились сначала на Женские штучки.

Петуния становится красивым кустиком, только если правильно ее сформировать. Убедилась в этом я на собственном опыте.

Моя ошибка

Я решила посадить петунию только из-за ее внешнего вида на картинке. Купила я пакетик с семенами и сделала все, как там написано: мелкие зернышки петунии я притопила в землю для рассады с помощью палочки от кисточки для рисования. Когда всходы появились и выросли примерно на 5 см в высоту, я их пересадила на постоянное место в вазон, вырезанный из автомобильного колеса. Три растения легко поместились в нем.

Вскоре появились бутоны, распустились — это выглядело великолепно. Три кустика заполнили вазон и представляли собой пышную шарообразную шапку с множеством цветов. Вскоре мне пришлось уехать с дачи на 10 дней, и, так как по прогнозу в эти должны были быть регулярные дожди, я спокойно оставила цветы.

По прошествию этого времени, я с нетерпением добиралась до дачи, чтобы скорее предаться отдыху и насладиться красотой цветов. Но меня ждало разочарование: куст петунии изменился не в лучшую сторону, несколько побегов беспорядочно и неравномерно торчали, отцветшие цветочки еще больше удручали картину. От эстетичности не осталось и следа.

Работа над ошибками

На следующий год, почитав и посмотрев в интернете информацию, я поступила по-другому. Когда рассада петунии поднялась, прищипнула центральный стебель у цветов. Быстро стали развиваться боковые побеги и, когда они подросли, тоже их удалила, оставив снизу 2–3 листочка. Обрезанные боковые веточки освободила от нижних листьев, так, чтобы только сверху была розеточка из 2–3 листьев и посадила их в рассадные емкости с рыхлой землей.

Обрезанную петунию высадила на постоянное «место жительства». В течение лета я прищипывала побеги, которые выбивались из общей формы цветка. Кроме этого, регулярно убирала вялые цветы вместе с семенной сумкой. Растение, за счет удаления лишних элементов, получало достаточно силы и питания для пышного цветения.

Те боковые побеги, которые я использовала для выращивания новой рассады, пустили корни. Их тоже посадила на участке и по мере необходимости корректировала кусты.

Польза знаний

Так, благодаря знаниям, из трех растений петунии я получила еще 10. Благодаря правильному формированию растения выглядели богато, представли собой пышные кустики, усыпанные цветами. Мои петунии радовали меня почти до первых морозов.

Источник

Сообщение Как прищипывать петунию для пышного цветения появились сначала на Женские штучки.

Подаренное горшечное растение будет радовать свою хозяйку гораздо дольше, чем букет из срезанных цветов, быстро увядающий и наводящий тоску. Эти комнатные цветы можно смело дарить даже начинающим цветоводам — они просты в уходе и очень красивы.

Орхидея

Орхидея — один из самых красивых и самых дорогостоящих цветов для подарка на 8 марта. Растение подходит как для дома, так и для офиса. Их обычно дарят молодым женщинам. А расцветку можно подобрать любую — однотонную, узорчатую, разноцветную. Цвет у орхидеи может быть весьма необычным: белым, коралловым, фисташковым, персиковым, и даже черным.

Цветок любит рассеянное освещение и тепло. Для правильного развития ему нужен прозрачный горшок: корни орхидеи растут только на свету. А вот земля ей не очень нужна. Достаточно, чтобы в контейнере был мох, кусочки коры или специальный субстрат.

Цикламен

Это растение способно пышно и красиво цвести до пятнадцати лет. Но цветет он только в холодное время года. Нежные розовые, фиолетовые, красноватые или белые цветочки служат предвестниками наступающей весны. Цветущий цикламен станет отличным украшением стола или тумбы. Лучше всего не ставить его не на окно, а в прохладное место, так как он любит рассеянный свет, а прямые солнечные лучи могут ему навредить. Постарайтесь обеспечить растению прохладный, свежий и светлый климат, не забывайте увлажнять почву – и цикламен обязательно отблагодарит вас прекрасными цветами-бабочками.

Крокус

Это растение относят к первоцветам — распустившиеся крокусы считаются вестниками весны. Второе название цветка — шафран. Так его называли арабы в древности из-за желтого рыльца. Цветки крокуса могут иметь различную окраску в зависимости от вида: от желтого до оранжевого, от сиреневого до темно-фиолетового и от белого до кремового цвета. Также окрас может быть либо двухцветным, либо пятнистым, что тоже зависит от сорта.

Обычно крокусы выращивают на клумбах, но есть и горшечные варианты этого цветка. Лучше всего они растут при рассеянном освещении, в прохладе (температура должна быть не выше +20°С), при умеренном поливе.

Сенполия

В народе это растение называют фиалкой. Она неприхотливая, но довольно милая и симпатичная. Их бархатистые листья и нежные цветочки с резной каемкой очень красивы. Фиалки практически не встречаются в офисах, поэтому они считаются домашними цветами, создающими чувство уюта и гармонии. Цветки сенполии имеют различный окрас: от белого до темно-фиолетового оттенка.

Фиалки не любят яркого солнечного света, сквозняков и жары. Поливайте ее под корень, не опрыскивайте, ставьте лучше всего на западный или восточный подоконник. Почва должна быть рыхлой и легкой.

Гиацинт

Гиацинт — одно из самых популярных цветущих горшечных растений. Соцветия у него средних размеров, могут иметь различный цвет: красный, желтый, лиловый, синий, розовый, пурпурный, белый.

В зависимости от вида цветочки могут быть простыми или махровыми. Гиацинт хорошо цветет в зимние и весенние месяца, предпочитает прохладу и много света. Полив должен быть равномерным.

Тюльпан

Один из первых весенних цветов, поэтому его очень часто дарят именно на 8 марта. Зачастую тюльпаны дарят в букете, но если цветок будет посажен в оригинальный горшочек, то он дольше будет радовать свою хозяйку. Кроме привычных красных и желтых оттенков, эти цветы могут быть черными и зелено-розовыми.

Выращивают тюльпаны дома в прохладном светлом месте. Весной можно будет высадить цветок в уличный грунт.

Азалия

Рододендроны (еще одно название растения) в далеком прошлом считались символами печали и одиночества. Но сейчас на языке цветов азалия — сокрытая от чужих глаз тайна, чувственность и уважение, высказываемое даме.

Рассеянное освещение, нежаркий температурный режим, повышенная влажность воздуха — необходимые условия для цветения азалии.

Роза

Розы в подарок девушке — своеобразная традиция. Это растение не подходит для офиса — оно требует более внимательного ухода. Домашние розочки весьма различаются в цвете и могут быть даже сиреневыми.

Нельзя допускать перегревания роз на солнце, обилия воды в горшке. Сухие веточки и отцветшие цветы нужно удалять, вовремя вносить удобрения.

Антуриум

Антуриум — эффектное растение с глянцевыми листьями и крупными цветами. Цветок теплолюбив, но на открытом солнце может погибнуть.

Как ни странно, он любит тесные горшки. Умеренное увлажнение, опрыскивание, рассеянный свет и тепло — вот основные условия его развития.

Гербера

Герберы — это символ молодости, поэтому они подойдут для юной девушки. Любит прямые солнечные лучи, поэтому рекомендуется ставить растение на окно.

Для герберы нужен высокий узкий вазон, обязательно с дренажным слоем. И зимой, и летом ей важны опрыскивания и влажная почва. При недостатке света растение не будет цвести.

Источник

Сообщение Какой цветок в горшке подарить на 8 марта появились сначала на Женские штучки.

Салат из брусники со свеклой

Спелые ягоды брусники помыть, размять, добавить натертые на мелкой терке овощи и сахар, выдержать 1 час в прохладном месте,чтобы сахар растаял. Для смягчения вкуса брусники ее можно ошпарить кипяком.

На 2-2.5 стакана брусники
1 свекла или небольшая репа.
1/2 корня сельдерея,
1 ломтик брюквы,
1 морковь,
сахарный песок по вкусу.

Сообщение Салат из брусники со свеклой появились сначала на Женские штучки.

Свежие груши и сливы нарезать соломкой и выложить в стеклянную вазу. Залить сырыми желтками, взбитыми с сахаром.

На 2-3 груши — 3-4 сливы, 2 желтка, 2 ст. ложки сахарного песка.

Попробуйте вкусно.

Сообщение Груши и сливы со взбитыми желтками появились сначала на Женские штучки.

В салатницу уложить слоями отварной картофель, лук, рубленые яйца, очищенные свежие огурцы, затем нарезанные кусочками яблоки.

Насыпать невысокими холмиками вишни без косточек, сделать ножом узкие отверстия в салате, залить сметаной и поставить на холод на
3-4 часа. Подавать кусочками как торт.

Сообщение Салат «Каприз» появились сначала на Женские штучки.

Многие сетуют, что орхидея — капризный цветок, который невозможно сохранить  до следующего цветения после покупки. Однако знатоки утверждают, что это одно из самых живучих комнатных растений. Существует несколько типичных ошибок, которые совершают новички после приобретения орхидеи в магазине.

Сажать в обычную землю

Орхидея — эпифит, ее нельзя сажать в землю: в природе цветок крепится корнями к другим растениям. В земляном грунте корни орхидеи недостаточно проветриваются и гниют.

Субстрат для орхидей может состоять в различных вариациях из обломков коры, керамзита, обожженных кусочков глины, каменного угля, кокосовых волокон. Он свободно укладывается в емкость, при этом образуются пустоты, обеспечивающие вентиляцию. Корни чувствуют себя свободно, могут прикрепляться к элементам грунта, получают достаточно кислорода и света.

Высаживать в непрозрачный горшок

В естественных условиях корни растения находятся на свету, и наравне с листьями участвуют в процессе фотосинтеза. В непрозрачном сосуде корни лишены света, поэтому возникает дефицит питательных веществ, что также может вызвать болезнь и гибель растения.

Пропускающая свет емкость позволяет корням полноценно реализовать свое природное предназначение — добывать питание из окружающей среды. Корме этого, используя такой горшок, легко контролировать состояние корней и степень влажности грунта.

Подкармливать растение после покупки

Это часто встречающаяся ошибка, которую совершают начинающие орховоды, желающие поддержать «обессиленное» растение и продлить его цветение. Подкармливать сразу нельзя по следующим причинам:

• растение испытывает стресс от перемены места обитания;
• в теплице и в магазине цветок уже получал какое-то питание.

Подкормка может стать для орхидеи лишней и она погибнет, не выдержав нагрузки. Пересадив цветок в новый грунт, лучше дождаться, когда он отцветет, и только после этого наладить свою схему подкормок.

Поливать под корень из лейки

Такой метод полива не подходит для орхидей, так как вода быстро уходит сквозь субстрат, не задерживаясь в нем, и цветок недополучает влаги. Недостаточный полив ведет к гибели влаголюбивого растения.

Лучше всего осуществлять полив методом погружения — ставить горшки с цветами в емкость с теплой водой на 20–30 минут. Сквозь отверстия вода заливается в грунт. За это время элементы субстрата напитываются влагой, которую потом постепенно отдают корням. Такой метод также удобен для одновременной с поливом подкормки орхидеи, путем растворения в воде нужных веществ.

Опытные цветоводы практикуют также теплый душ, обливание растения водой из лейки в течение нескольких минут. Затем цветок нужно быстро высушить в теплом помещении без сквозняков и проследить, чтобы в листовых пазухах не оставалось влаги (можно их промокнуть мягкой салфеткой).

Размещать растение на южном окне

Цветок не выносит воздействия прямых солнечных лучей. В природе он находится на высоте не более 2 метров от земли, и довольствуется солнечным светом, пробивающимся сквозь кроны деревьев тропического леса.

На южном окне растение может получить ожог, который выглядит так:

• листья ломкие и жесткие на ощупь;
• окраска листовых пластин становится желтой или красной.

Ожоговые пятна не лечатся, и цветок может погибнуть. Лучше выбрать окно с мягким естественным освещением, которое комфортно переносится человеческими глазами. Если есть сомнения в том, что солнца слишком много, то можно закрепить защитный экран на стекле из белой бумаги или ткани.

Запоздалая пересадка

Насчет пересадки орхидеи после покупки в магазине существует только одно мнение — это следует сделать сразу, не дожидаясь, пока она отцветет. Внутри горшка с орхидеей всегда находится торфяная корзиночка или моховая пробка, в которые изначально высаживались молодые растения. Кроме этого, для безопасной транспортировки  используют влагоемкие кокосовые чипсы  и поролон.

Все это внутри горшка преет и создает влажность — благоприятные условия для развития микроорганизмов и бактерий. Корни в такой среде гниют и орхидея погибает. Пересадка растения сразу после покупки в здоровый субстрат обеспечит ему долгую жизнь. Пересадка никак не влияет на текущее цветение орхидеи.

Источник

Сообщение Грубые ошибки в уходе за орхидеей появились сначала на Женские штучки.