Профитроли

Для теста: 2 ст.л. ванильного пудинга Откер
2 ч.л. разрыхлителя
соль, ванилин, сахзам по вкусу
3 яйца
Крем очень простой: мягкий творожок с сахзамом взбить или просто смешать. Или любой заварной крем.
Белки взбить до пиков, отдельно смешать желтки и сухие ингридиенты.

Затем аккуратно смешать взбитые белки и желтковую массу. Выложить с помощью кондитерского мешка или просто столовой ложкой на протвень. Печь при 180С минуток 15-20, до сухой палочки. Приятного аппетита