Currently browsing

Май 2012

Холодник

Ингредиенты:- Свекольный отвар:- Свекла – 2 шт,- Вода – 2 л,- Уксус или лимонная кислота,- Яйца – 6 шт,- Огурцы – 3 шт,- Лук-перо.Способ приготовления:Свеклу аккуратно почистить и отварить до тех пор, пока не приготовится. От отвара не избавляться, так…

Суп с фасолью

Ингредиенты:- Говядина или свинина – 0.5 кг,- Фасоль – 200 г,- Капуста – 200 г,- Картофель – 700 г,- Морковь – 150 г,- Лук – 200 г,- Томатная паста – 4 ст.л.,- Перец,- Соль. Способ приготовления:Фасоль замачивается в прохладной воде и оставляется на не…

Перловый суп по-шотландски

Ингредиенты:- Баранина – 0.5 кг,- Крупа перловки – 0.5 стакана,- Репчатый лук – 2 шт,- Лук порей – 2 шт,- Морковь – 1 шт,- Репа – 0.5 шт,- Сельдерей – 100 г,- Укроп,- Перец,- Соль. Способ приготовления:Перловка промывается, проходит через несколько эта…

Суп с рыбными консервами

Ингредиенты:- Вода – 2 л,- Рыбные консервы в масле – 1.5 банки,- Картофель – 4 шт,- Морковь – 1.5 шт,- Репчатый лук – 2 шт,- Перец,- Соль,- Зелень,- Лавровый лист. Способ приготовления:Картофель нарезаем кубиками. Рыбные консервы делим на разные части….

Сицилийский суп

Ингредиенты:- Косточки свиньи – 4 шт,- Лук репчатый – 1 шт,- Фасоль спаржевая – 250 г,- Перец сладкий – 1 шт,- Чеснок – 10 зубчиков,- Соус томатный – 3 ст.л.,- Картофель – 3 шт,- Перец душистый,- Соль,- Лавровый лист,- Гвоздика. Способ приготовления:Св…