Сорняки — деликатесы

Огуречная трава.

Листья и побеги ее содержат витамины С и А, жирные кислоты,эфирные масла, смолистые вещества. Эту траву используют вместо огурцов в окрошках, салатах, винегретах, супах и щах, а также как гарнир к некоторым мясным, рыбным и крупяным блюдам, как начинку В пироги. Собранные осенью корни употребляют для отдушки вин, пива, настоекю

Крапива двудомная.

Листья крапивы содержат витамины С, А каротин, минеральные соли и органические кислоты И не уступают по питательности бобам, гороху, фасоли. Их используют для приготовления салатов, супов,щей, ботвиний, соусов и пюре. Молодые нежные соцветия заваривают вместо чая.

Лопух паутинистый.

Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества. Используют их для приготовления салатов, винегретов, борщей, супов, бульонов, ботвиний. Корни, содержащие полисахарид инулин, протеин и другие полезные вещества, употребляют в сыром,печеном или жареном виде вместо картофельного гарнира.

Одуванчик лекарственный.

В пищу используют почти все растение. Из молодых Листьев делают салаты и приправы к мясным и рыбным блюдам, варят супы ищи, более старые употребляют как шпинат. Чтобы удалить горечь, вымачивают в соленой воде 20-
минут. Цветочные почки маринуют и заправляют им солянки, винегреты, блюда из дичи.

Японский диетолог К. Азава высоко ценил
свойства корня одуванчика. В списке наиболее ценных продуктов он поставил его на второе место (после тыквенных семечек). Например, блюдо из поджаренных «кругляшков»
корня (с кожицей) под соевым соусом Азава
считал необходимым для людей, страдающих
артритом, ревматизмом.

Напиток из корня одуванчика «кофе Азавы»

Размельчить промытые и высушенные корни»

На кофемолке и заварить, как обычный кофе.

Порошок из корней смешать в пропорции с молотым цикорием (1 ч. ложка на 1 стакан кипятка, пропарить, настоять 5 минут, процедить).
Это очень приятное питье, не говоря уже о том,
что Азава приписывает ему целебные свойства
при болезнях сердца и нервной системы.

Сообщение Сорняки — деликатесы появились сначала на Женские штучки.

Чем полезна «чистая пища»

Арахис — он же «земляной орех», он же «китайский». Развивается он в земле, поэтому называется «земляным». Когда-то был распространен лишь в Южной Америке, теперь экспортируется из США и Китая. Орехи выкапывают,и моют, сушат. В продажу арахис поступает как в скорлупе, так и очищенный, обжаренный, соленый. В отличие от других орехов, арахис содержит до 27,5 процентов. белка. Арахисовое масло пользуется большим спросом во всем мире, поскольку не содержит холестерина.

Орехи кедровые продаются как очищенные
(если их привозят из Италии, Греции), так и неочищенные, и даже в шишках (если из Сибири).
К кедрам никакого отношения не имеют: эти
— орехи — семена кедровой сосны. В составе кедровых орехов по сравнению с грецкими больше жирных кислот и меньше клетчатки, в связи с чем они не так раздражают желудок.
Фундук (лесной орех) распространен почти повсеместно. Продается в скорлупе, очищенный,
а иногда и в сахаре. Скорлупа служит компонентом многих лечебных бальзамов. Количество белка в фундуке доходит до 20%; больше чем в грецких орехах, в нем витамина Е, а так же калия, магния.

Сообщение Чем полезна «чистая пища» появились сначала на Женские штучки.

Сыроедение и физическая культура

Во многих древних и современных восточных
системах физической культуры придают большое внимание питанию и обычно начинают с очищения желудка и кишок и приведения их в
нормальное состояние. Спортсмены опытным путем над самими собой обнаружили вредное действие мясной и преимущественно белковой пищи, которая не давала им силы и выносливости.
Обильная белковая диета — это допинг для спортсмена, вызывающий непродолжительное мышечное усилие. На первом месте углеводы, которые являются наивысшими носителями энергии. Вся мышечная работа происходит при участии углеводов (рис, бобы, ячмень.
овес, картофель, маис, кукуруза, рожь).
Организм при сыроеденении и полусыроедении находится в нормальном состоянии, нормально питается, развивается и нормально работает. Сыроедение увеличивает подвижность. выносливость, силы, быстроту и т.д.
Мало очистить одну только кожу, нужно очистить внутренние органы через дыхание и соответствующую диету.

Сообщение Сыроедение и физическая культура появились сначала на Женские штучки.

Почему мы живем мало?

Потому что неправильно питаемся. Йоги главной причиной старения организма считают накопление шлаков. Чтобы воспрепятствовать этому, они советуют регулярно очищать организм от продуктов распада. Многие современные геронтологи называют нехватку в пище пряностей, способных очищать организм от ядов. Как же воздействуют пряности на наш организм? Наличие в них острых веществ энергично действует на кишечник. Например, гвоздика или корица способствуют более интенсивному расщеплению белков и жиров. Активный компонент красного перца — капсанцин — благотворно влияет на терморегуляцию и обменные процессы организма, в частности, на обмен жиров и воды. А чеснок,обладающий гипохолестериновым действием, сдерживает образование и накопление в крови холестерина.
На Руси с давних времен старались найти достойную замену восточным пряностям — репчатый и зеленый лук, лавровый лист, ваниль,
чеснок. укроп и корица, петрушка и гвоздика,сельдерей и лимон. горчица и мускатный орех,тмин. кинза. мята. лимоны и грейпфруты.

Сообщение Почему мы живем мало? появились сначала на Женские штучки.

Огород на окне зеленых растений путем выгонки.

Высаживают обычно крупные, здоровые луковицы
диаметром 3—5 сантиметров,предварительно обрезая их верхнюю часть или делая вертикальные надрезы и прогревая луковицы в течение суток горячей (40°) воде. Выгонку ведут обычно в ящиках, наполненных влажной почвой. Луковицы сажают на один-два сантиметра одна от другой (мостовым способом), заглубляя их по- шейку или присыпая просеянной влажной почвой.

Получить лук-перо можно,используя для этой цели обычные фотографические кюветы и банки. Их накрывают пластинками из фанеры или пластика с отверстиями для луковиц диаметром 3—4 сантиметра. В эти емкости наливают воду таким образом, чтобы луковицы нижней частью постоянно касались воды, но не были в нее погружены полностью. В .бутылку с широким
горлом (сверху) кладут одну луковицу. Наиболее интенсивно выгонка идет с ноября, когда
луковицы обычно успевают пройти фазу покоя. Ускорить образование пера можно за счет обильных поливов теплой водой. Во время вы
гонки проводят одну-две подкормки из расчета 3 —35 граммов аммиачной селитры, 20 граммов хлористого калия и суперфосфата на 10 литров воды и регулярные, по мере подсыхания почвы, поливы.

Выгонку других овощей ведут чаще в ящиках размером 40 х 50 сантиметров и высотой
14—15, в гончарных горшках,полиэтиленовых пакетах, наполненных почвой. Размещают
их на обычных или расширенных для этой цели подоконниках в один или несколько ярусов. Здоровые, заготовленные с осени некрупные корнеплоды петрушки, свеклы, сельдерея сажают чаще наклонно, не засыпая, а в последующем не поливая сверху ростовые почки во избежание загнивания их.

Высадку корнеплодов можно начинать в хорошо освещенном помещении уже с ноября,а для петрушки с февраля. При точных поливах,наличии дополнительного освещения (ламп дневного света)непосредственно над ящиками
с корнеплодами получать листовую зелень дома можно круглый год.

Уход за растениями заключается в поддержании температуры на уровне 18—24 градусов и регулярных поливах, но не избыточных.
Убирают листья по мере их отрастания,через 15-20 дней после посадки или предыдущей срезки.

Успешной может быть выгонка в домашних условиях щавеля, батуна, шнитт-лука и многих многолетних культур . С этой целью с осени заготавливают на плантации корневища, а шнитт-луна целые кусты и высаживают их по одному-два
в гончарные горшки или ящики, наполненные почвой.
«Плантации» на подоконнике обеспечат вам регулярное поступление свежей зелени.

Сообщение Зелень зимой появились сначала на Женские штучки.

Сок капусты белокочанной — помогает при желудочных явлениях нервного характера, при недостаточном кровоснабжении слизистой оболочки желудка, усиливает. защиту стенок желудка и кишечника.

Сок капусты квашеной регулирует флору кишечника, устраняет ее нарушения, является несильным слабительным.

Сок лука репчатого — используется при заболеваниях верхних дыхательных путей.
Сок петрушки — отличное средство при заболеваниях мочеполовой системы. Так, народная медицина рекомендует при простатите или аденоме предстательной железы принимать сок петрушки в смеси с морковным.
Сырой свежий сок петрушки нормализует кислородный обмен, функцию щитовидной железы. Это хорошее средство при водянке,
сердечной недостаточности.

Сообщение Сырые овощные соки появились сначала на Женские штучки.

Тыква— древнейший экзотический овощ. На протяжении веков его выращивали на своих плантациях индейцы Мексики, знали о нем и древние египтяне. В Европе тыква появилась лишь в начале ХМ столетия. И только в прошлом веке тыква распространилась по всей
планете и получила всеобщее признание.

Тыква — настоящая аптека в миниатюре. Тыквенная диета дает прекрасные результаты при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях обмена веществ, особенно при ожирении. При отеках действует как мочегонное. усиливая водный и солевой диурез, вызывает интенсивное выделение почками хлора. К тому же мочегонное действие тыквы не сопровождается раздражением почек. Очень полезна тыква немолодым людям: она улучшает моторную функцию кишечника, особенно при употреблении в сыром виде, содействует выделению из организма холестерина. Кто любит блюдо из тыквы, тот не боится склероза. Тем, кто перенес болезнь Боткина,она нужна для быстрого возобновления антитоксической функции печени.

Сообщение Аптека на тарелке появились сначала на Женские штучки.

Сообщение Самая полезная крупа появились сначала на Женские штучки.

Очищение крупами

Лето — лучшая пора очистить организм от накопившихся за зиму шлаков. А крупы — лучшее для этих целей средство. Даже всего три дня питания крупами дают хорошую очистку желудку, кишечнику и коже. Каждая крупа выводит определенный вид шлаков. Варить надо на воде без добавления соли, сахара и молока.

ПШЕНО

Полезно тем, кто склонен к ожирению. Ведь пшено совершенно не превращается в жир, напротив «связывая» жировые отложения,выводит их из организма. А еще нормализует кровяное давление. Но тяжело переваривается желудком с пониженной и нулевой кислотностью.

ГРЕЧКА

Улучшает кроветворение. Однако может вызвать излишнее количество слизи и газов в организме. Эта крупа содержит много железа, витаминов, микроэлементов. Полезны также цветки и побеги гречки — они лечат лейкемию (1 ч. ложка на стакан кипятка, настоять 30 минут, процедить и пить по 1/4 стакана несколько раз в день).

РОЖЬ

Полезна раковым и послеоперационным больным. Дает энергию и силу организму,снабжает витаминами для восстановления здоровья.

КУКУРУЗА

Тоже выводит жировые отложения из организма. Кроме того, снабжает его различными микроэлементами. в частности, кремнием, что положительно влияет на зубы. Отвар кукурузных рылец, получаемых при очистке кукурузы, оказывает желчегонное действие, очищает печень, почки, а при долгом употреблении растворяет камни.

ПШЕНИЦА

Тоже хорошо очищает кишечник,помогает при запорах. Снабжает организм энергией — даже одной горсти пшеницы достаточно, чтобы сохранить силы на целый день. В ее состав входят также важные микроэлементы,как серебро, цинк, железо, цикорий.

ПЕРЛОВАЯ И ЯЧНЕВАЯ КРУПА

Помогает при аллергии. Нормализует обмен веществ.

Очень полезны каши, сваренные из трех-четырех круп с добавлением зелени.
Такие каши содержат много незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов. Диетологи советуют: каши есть лучше в утренние
часы, чтобы получить хороший заряд бодрости, а белковую пищу — вечером.

Сообщение Очищение крупами появились сначала на Женские штучки.

Всемогущая диета

Болгарские косметологи утверждают, что организм можно омолаживать периодическим его очищением. По их мнению, прекрасный эффект дают разгрузочные дни.
Известный болгарский целитель Петр Димков предлагает такую разгрузочную диету:

Натрите на терке свежую сырую морковь, добавьте мед, лимонный сок и любой из фруктов. Это блюдо употребляется в качестве завтрака, обеда и ужина в течение трех дней. На четвертый день включите в меню жареный картофель, хлеб, яблоки, с пятого перейдите к обычному питанию.

Еще одна разгрузочная диета принадлежит перу французского диетолога Карреля.
Она состоит из 800 мл свежего молока, которое выпивается за сутки небольшими порциями.

Диета рассчитана на 470 ккал, и ее назначают на 2-3 дня. Особенно эффективна подобная диета при заболеваниях, сопровождаемых отеками.

Разгрузочные дни можно устраивать 1-2 раза в
неделю: ._

КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ. 1,5 л. кефира выпить за 5-6
приемов.

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕНЬ. 1,5 кг яблок съесть в 5 приемов, 3 раза в день выпивать по полстакана чая без сахара.

Сообщение Всемогущая диета появились сначала на Женские штучки.